địa điểm ăn uống Sài Gòn Archives - FLYNOW BLOG https://www.flynow.vn/blog/tag/dia-diem-an-uong-sai-gon ĐẶT VÉ TRỰC TUYẾN GỌI 1900 6432 - (024/028) 7300 1133 Fri, 18 Jun 2021 08:40:15 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.4 https://www.flynow.vn/blog/wp-content/uploads/2016/11/cropped-logo-flynow-final-KH-32x32.png địa điểm ăn uống Sài Gòn Archives - FLYNOW BLOG https://www.flynow.vn/blog/tag/dia-diem-an-uong-sai-gon 32 32 Các hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng chưa ăn thì chưa gọi là tới Sài Gòn https://www.flynow.vn/blog/am-thuc-sai-gon/11-hem-an-vat-sai-gon Tue, 18 Jul 2017 10:48:30 +0000 https://www.flynow.vn/blog/?p=8908 Đặt chân tới Sài Gòn phồn hoa mà chưa biết tới văn hóa ăn vỉa hè ở đây quả đáng tiếc. Không những vậy không biết tới 11 hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng dưới đây thì đi Sài Gòn quá phí tiền. Lưu lại ngay những hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng để …

The post Các hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng chưa ăn thì chưa gọi là tới Sài Gòn appeared first on FLYNOW BLOG.

]]>
Đặt chân tới Sài Gòn phồn hoa mà chưa biết tới văn hóa ăn vỉa hè ở đây quả đáng tiếc. Không những vậy không biết tới 11 hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng dưới đây thì đi Sài Gòn quá phí tiền. Lưu lại ngay những hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng để tận hưởng 1 Sài Gòn thật đúng nghĩa các bạn nhé

Trước hết, muốn ăn 11 món này, vé máy bay Flynow bật mí bạn, vé Sài Gòn cũng rẻ lắm lắm, thế này đã kích thích bạn chưa

HẺM 84 NGUYỄN DU – QUẬN 1

Hẻm này chỉ bán từ 10h trưa đến tầm 2h chiều là hết món. Vì thế, đây là nơi lý tưởng cho dân văn phòng tụ tập ăn trưa, ăn vặt, tám chuyện các kiểu. Ở khu này, quầy bánh canh, bánh căn là đông khách nhất. Một hộp bánh căn trứng cút khoảng 10 – 11 cái, mắm pha vừa miệng, ăn cực phê mà chỉ có 20k. Ngoài ra, còn có cơm bình dân nhưng cực hấp dẫn, quầy bột chiên cũng đông khách không kém, kèm theo ly dừa tắc mát rượi cho buổi trưa nóng nực.
Hẻm bán đủ các món ăn như bánh căn trứng, súp cua, bánh canh, gỏi khô bò…. Riêng súp cua thì bán đến 7h tối mới nghỉ nha.

 hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng 1

 HẺM 76 HAI BÀ TRƯNG – QUẬN 1

Hẻm này đã bán từ khá lâu và nổi tiếng ở khu trung tâm vì giá quá rẻ chỉ dao động từ 10k – 20k mà chất lượng thì khỏi chê. Món ăn ở đây rất phong phú nào xôi, bánh mì, bún, súp cua, cháo lòng, các loại bánh, chè,…canh bún, bún riêu, bánh khọt, bánh bèo, bắp xào, phá lấu… món ăn vặt gì cũng có.

 Hình như quên mất Sài Gòn nổi tiếng các loại ốc nhỉ… Tổng hợp gần 20 quán ốc ngon bá cháy ở Sài Gòn.
hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng 2

HẺM 177 LÝ TỰ TRỌNG – QUẬN 1

Được gọi là thiên đường ăn uống tại Quận 1, hẻm 177 Lý Tự Trọng tập trung nhiều hàng quán san sát nhau, hút giới trẻ bởi 2 món nổi bật là trái cây tô và phá lấu ngon thần sầu đồng giá 25k. Con hẻm này có món trái cây sữa chua khá ngon, ngoài ra cũng bán nhiều món ăn vặt như phá lấu, gỏi cuốn, bột chiên… Mỗi phần trái cây tô có giá khoảng 20.000 đồng, sữa chua ăn kèm giá 5.000 đồng, bánh flan 10.000 đồng/cái, phá lấu khoảng 20.000 đồng/chén.

 hẻm ăn vặt Sài Gòn 3

Hẻm 245 Nguyễn Trãi – quận 1

Con hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng nằm đối diện Galaxy Nguyễn Trãi này có đủ các món ăn từ mặn tới ngọt để lấp đầy dạ dày của bạn trước khi ghé xem phim. Ngoài các xe bán thức ăn bình dân như bún thịt nướng, cơm tấm, ốc các loại,… thì hẻm cũng có nhiều quán sạch sẽ, chất lượng mà giá cả vô cùng phải chăng như bánh canh cá lóc, bò kho 30.000 đồng, lẩu 2-3 người ăn chỉ có 88.000 đồng, nướng ngói, trà sữa, món Âu,… ăn một lần chỉ muốn ghé hoài.

Gợi ý bạn 1 món ăn cực lạ cực mới ở Sài Gòn nhé: Thơm dẻo béo ngậy món chuối nếp nướng Sài Gòn nổi tiếng khắp trời Tây

 hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng 4

HẺM 285 CÁCH MẠNG THÁNG 8 – QUẬN 10

Đường Cách Mạng Tháng 8 nổi tiếng với rất nhiều hàng quán, chợ với đủ loại giá, đủ món, đủ kiểu hàng quán. Và có hẻm còn trở thành điểm dừng chân của rất nhiều dân ghiền ẩm thực – đó chính là hẻm 285. Ở đây các bạn có thể ăn uống đủ món như đồ nướng, xiên que, cơm tấm, trà sữa, mì Quảng,… với giá từ 10.000 – 50.000 đồng.

hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng 5

Hẻm ăn vặt Hồ Bá Kiện – quận 10

Con hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng này mới được “khai quật” dạo gần đây nhưng đã được các bạn trẻ ủng hộ rất nhiệt tình. Hẻm có bán rất nhiều món với giá khá mềm, từ 15.000 – 20.000 đồng như: gỏi cuốn, bánh hẹ, hột vịt lộn xào me, bún riêu cực ngon giá 16.000 đồng. Trong hẻm có luôn một quán ốc cực đông khách, có xe bán các món như bánh nậm, bánh bột lọc… Dám chắc rằng bạn khó có thể về với cái bụng rỗng khi bước chân vào con hẻm này.

 hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng 6

HẺM 51 CAO THẮNG – QUẬN 3

Với mức giá bình dân, thực khách có thể thưởng thức những món ăn vặt hấp dẫn như: phá lấu, hột vịt lộn, trứng cút lộn, cá viên chiên, mì xào, há cảo, cháo tiều… Hương vị thơm ngon, thức ăn nóng hổi cộng với giá cả phải chăng khiến con hẻm nằm trong khu dân cư đông đúc này trở thành một địa điểm khá lý tưởng để tụ tập bạn bè. Đồ ăn ở đây khá bình dân, các loại cá, tôm, bò… viên chiên giá khoảng 17.000 đồng/đĩa nhỏ, 30.0000 đồng/đĩa lớn, trứng vịt lộn giá 9.000 đồng/quả (xào), 10.000 đồng/quả (chiên), trứng cút lộn 15.000 đồng/đĩa, sinh tố các loại 13.000 đồng/ly.

 hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng 7

HẺM CHỢ NGUYỄN VĂN TRỖI – QUẬN 3

Bạn sẽ phải ngất ngây với hàng phá lấu nghi ngút khói, thơm lừng cực hấp dẫn. Phá lấu ở đây được nấu có nước dừa nên nước có màu vàng nhẹ của cà ri và béo béo. Hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng này ngon nhất những món Huế: nậm, lọc, bèo nên hết sớm lắm, tầm 5h chiều là hết sạch. Ngoài ra còn có bún mắm, ốc, gỏi cuốn, bánh xèo, bánh flan rau câu, chè các kiểu,… là những thứ không thể bỏ qua. Giá cả niêm yết trên bảng từ 10.000 – 35.000 đồng tùy món nên không phải lo nhé! Hẻm này ngon nhất những món Huế: nậm, lọc, bèo nên hết sớm lắm, tầm 5g chiều là hết sạch. Ngoài ra còn có bún mắm, ốc, gỏi cuốn, bánh xèo, bánh flan rau câu, chè các kiểu,… là những thứ không thể bỏ qua.

 hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng 8

HẺM 284 LÊ VĂN SỸ – QUẬN 3

Những món ăn đặc trưng xứ Huế như bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, bún hến, bún bò, bún mắm nêm,… rất được ưa chuộng. Bên cạnh đó còn là hàng loạt các quán bánh ướt, bún riêu cua, bún thịt nướng mọc san sát hai bên hẻm để bạn tha hồ chọn lựa. Các loại bún ở đây có giá 15.000 – 20.000 đồng/ tô, bánh ướt, bánh cuốn, bánh Huế khoảng 20.000 đồng/ đĩa, chè khoảng 10.000 đồng/ ly

hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng 9

Hẻm 181 chợ Xóm Chiếu – quận 4

Khu này tập trung đa phần là những người lao động bình dân hoặc sinh viên ở trọ nên giá cả “hạt dẻ” hơn những nơi khác. Bắt đầu từ chiều tối, con hẻm lại tấp nập người ra vào ăn uống. Họ đến đây để thưởng thức đủ loại cơm chiên hấp dẫn như cơm chiên dương châu, cơm chiên gà xé, cơm chiên hải sản, hay súp gà, súp cua, phá lấu… với giá bình dân, phù hợp với túi tiền người lao động và sinh viên. Một đĩa da gà chiên giòn rụm có giá 10.000 đồng, các loại cơm chiên khoảng 20.000 đồng/ đĩa, bột chiên xào bò, nui chiên bò – trứng có giá 24.000 đồng/ đĩa.

hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng 10

Hẻm 14 Trần Bình Trọng – quận 5

Nếu bạn là một người hảo ngọt thì hãy nhanh chóng ghi hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng 14 Trần Bình Trọng, quận 5 vào “sổ tay ăn vặt” của mình. Con hẻm dẫn lối vào khu chung cư cũ này được biết đến với những món tráng miệng ngon lành, từ rau câu dừa, bánh flan, bánh flan nước cốt dừa, rau câu phô mai cho đến chè khúc bạch… Mùi vị nước cốt dừa béo ngậy, rau câu thơm mát nhưng không quá ngọt nên bạn có thể tha hồ thưởng thức mà không sợ ngán. Giá các loại bánh flan ở đây vào khoảng 2.500 đồng/cái. Bạn có thể gọi thêm phần bột chiên thơm lừng ở quán bên cạnh với giá chỉ 15.000 đồng/đĩa.

hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng 11

Hẻm ăn vặt trường Nam Kỳ Khởi Nghĩa – quận 11
Khu này chủ yếu bán phá lấu, mì, hủ tiếu, bò bía, đồ chiên,… Mê nhất là xe bò bía 1.000 đồng có nước chấm siêu ngon, ăn lần chục cuốn cũng không ngán. Khu này còn có súp cua 10.000 đồng và phá lấu 15.000 đồng ngon không thể tả. Thêm nhiều món chiên như ốc nhồi ba sa, chả cá, phô mai bọc cốm giá rẻ, ăn xong là “lăn” về luôn!
hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng 12
Bạn đã chảy nước miếng, cuồng chân được chén sạch 11 hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng này chưa nhỉ?? Vé máy bay rẻ, đồ ăn còn ngon, tội gì không đặt chuyến vi vu luôn
Book ngay vé máy bay đi Sài Gòn của hãng hàng không Vietnam Airlines để quét sạch hết 11 hẻm ăn vặt này nhé!!!

The post Các hẻm ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng chưa ăn thì chưa gọi là tới Sài Gòn appeared first on FLYNOW BLOG.

]]>
Tổng hợp gần 20 quán ốc ngon bá cháy ở Sài Gòn. https://www.flynow.vn/blog/am-thuc-sai-gon/gan-20-quan-oc-sai-gon-ngon-ba-chay Fri, 30 Jun 2017 10:00:24 +0000 https://www.flynow.vn/blog/?p=10079 Bạn đã biết người Sài Gòn là dân chơi ốc thứ thiệt chưa :)) Nếu còn còn hoài nghi, hãy đến tận nơi mục sở thị niềm đam mê bất tận với những chú ốc của người Sài Gòn nhé. Đây đều là những quán ốc Sài Gòn lâu đời rất có tiếng, giá cả …

The post Tổng hợp gần 20 quán ốc ngon bá cháy ở Sài Gòn. appeared first on FLYNOW BLOG.

]]>
Bạn đã biết người Sài Gòn là dân chơi ốc thứ thiệt chưa :)) Nếu còn còn hoài nghi, hãy đến tận nơi mục sở thị niềm đam mê bất tận với những chú ốc của người Sài Gòn nhé. Đây đều là những quán ốc Sài Gòn lâu đời rất có tiếng, giá cả phải chăng, nêm nếm đậm đà, ốc còn đa dạng và rất ngấm gia vị. Chần chừ gì nữa, cùng vé máy bay Flynow quẩy tưng bừng thôi :))
quán ốc Sài Gòn

quán ốc Sài Gòn

quán ốc Sài Gòn

quán ốc Sài Gòn

quán ốc Sài Gòn

quán ốc Sài Gòn

quán ốc Sài Gòn

quán ốc Sài Gòn

quán ốc Sài Gòn

quán ốc Sài Gòn

quán ốc Sài Gòn

quán ốc Sài Gòn

quán ốc Sài Gòn

Thế nào? Lên kế hoạch rủ ngay gấu hay hội chị em bạn gì anh em đồng chí đến chung niềm vui với những chú ốc béo ngậy thơm tho chứ nhỉ. Ốc ở Sài Gòn được chế biến rất cầu kì, và đa dạng, không chỉ có 2 món cơ bản là luộc và xào, mà còn có rất nhiều biến thể khác như sốt me, rang muối, rang ớt,… Mà không chỉ có mỗi ốc đâu nhé, còn có cả hải sản tôm cua ghẹ mực tươi ơi là tươi tha hồ cho các bác bơi. Nếu ở Sài Gòn mà chưa quét hết những quán ốc Sài Gòn trên kia thì chưa tính là đã ở Sài Gòn đâu đấy nhé! Cùng đặt ngay vé máy bay đi Sài Gòn của hãng hàng không Vietnam Airlines hay Vietjet để có nhiều ưu đãi và thưởng thức những chú ốc ngon vô cùng ở nơi đây nhá!

Thêm nữa, nếu ở miền Bắc, miếng trầu là đầu câu chuyện, thì với người Sài Gòn, một tách bạc xỉu hay đen nóng buổi sáng, hay lê le các quán ăn vặt buổi chiều cùng các câu chuyện thường nhật, những điệu cười giòn tan đã trở thành một thói quen chung của người dân nơi đây. Thói quen được giữ gìn và lưu truyền sẽ được nâng tầm thành tập quán. Có thể nói, người Sài Gòn dễ mến, gắn kết với nhau bền chặt là từ những thói quen giản đơn như thế.

 

>> Xem thêmThơm dẻo béo ngậy món chuối nếp nướng Sài Gòn nổi tiếng khắp trời Tây

 

 

<

The post Tổng hợp gần 20 quán ốc ngon bá cháy ở Sài Gòn. appeared first on FLYNOW BLOG.

]]>
Thơm dẻo béo ngậy món chuối nếp nướng Sài Gòn nổi tiếng khắp trời Tây https://www.flynow.vn/blog/am-thuc/chuoi-nep-nuong-sai-gon-quan-co-ut Fri, 26 May 2017 09:38:20 +0000 https://www.flynow.vn/blog/?p=8576 Nhắc đến chuối nếp nướng Sài Gòn không ai là không biết tới cô Út. Cứ tra trên mạng là thấy cô nổi tiếng với món chuối nếp nướng trong không những trong nước mà cả bên trời Tây cũng biết. Đây là món ăn chơi đậm chất miền Nam. Tôi đã từng ăn món …

The post Thơm dẻo béo ngậy món chuối nếp nướng Sài Gòn nổi tiếng khắp trời Tây appeared first on FLYNOW BLOG.

]]>
Nhắc đến chuối nếp nướng Sài Gòn không ai là không biết tới cô Út. Cứ tra trên mạng là thấy cô nổi tiếng với món chuối nếp nướng trong không những trong nước mà cả bên trời Tây cũng biết.

Đây là món ăn chơi đậm chất miền Nam. Tôi đã từng ăn món này từ năm 1986. Lúc đó tôi sáu tuổi, nghỉ hè được vào Bến Tre chơi với Bà Nội và các cô chú dễ cũng cả tháng trời. Trong những món tôi đã từng ăn như bánh dừa, xôi dừa, xôi ngũ sắc với đường, bánh chuối hay kẹo dừa,… phải nói rằng chuối nếp nướng là món ăn hấp dẫn, cuốn hút và dân dã nhất mà bất cứ một người miền Nam nào cũng làm được hoặc có đi khắp Lục Tỉnh Miền Tây hay Sài Gòn Chợ Lớn đâu đâu cũng có thể bắt gặp thứ món này.

chuối nếp nướng sài gòn quán cô út 1

>Xem thêm các địa điểm ăn vặt Sài Gòn ngon có tiếng: 

Muốn ăn bánh bèo Sài Gòn ngon – Phải đến quán bà Dần!

Phát hiện quán mỳ vịt tiềm Sài Gòn – Dìn Chón Mì Gia ngon nhất Vịnh Bắc Bộ

Trái chuối tây Mỹ Tho chín tới lột vỏ trắng bóc hẵn còn sồn sột ngọt vừa đủ, lớp vỏ được làm từ gạo nếp đồ chín cán nhuyễn và mỏng bọc lấy trái chuối. Vỏ nếp kia muốn đậm đà, thơm và ngậy hơn thì vẩy ít muối khi ngâm gạo và trộn với một ít dừa tươi bào vụn sau khi đồ. Sau đó đem nướng trên than hoa lúc nào lớp nếp vàng ruộm rồi thì là chín.

Khi chạm mũi kéo vào xé toang lớp vỏ nếp bên ngoài, hơi chuối ém bên trong cùng mùi nếp như tù túng lâu ngày, bật ra thành một luồng khói vừa nóng nghi ngút vừa thơm thơm, ngòn ngọt kích thích vị giác đến vô cùng. Cắt chuối thành mấy khúc nhỏ xong chưa phải đã bỏ vào mồm là ăn đâu nhé. Cái món chuối nếp nướng Sài Gòn này muốn tròn vị không thể thiếu nước cốt dừa. Tiếc gì mà không chan đẫm cốt dừa và rắc ít phộng (lạc) lên để cảm nhận trọn vẹn thứ hương vị quê mùa thơm mùi nếp mới quyện lẫn ngọt ngào của chuối, sóng sánh trắng trong béo ngậy, mằn mặn của cốt dừa và giòn bùi của phộng.

chuối nếp nướng sài gòn quán cô út 2

Nhắc đến chuối nếp nướng Sài Gòn không ai là không biết tới cô Út. Cứ tra trên mạng là thấy cô nổi tiếng với món chuối nếp nướng trong không những trong nước mà cả bên trời Tây cũng biết.

Cơ mà cái quán tôi ăn quen đây là quán vỉa hè bé tí, tôi cũng chưa kịp biết tên cô bán hàng nữa. Chỉ biết rằng chuối nếp nướng với cốt dừa của cô cũng rất ngon. Tôi ăn là vừa để hoài niệm một tuổi thơ đầy ắp kỉ niệm với miền Tây Nam bộ, với những hàng quán đơn sơ ven đường, lại vừa ủng hộ cho cô thêm đông khách, đắt hàng.

chuối nếp nướng sài gòn quán cô út 3

Thông tin quán:

Quán chuối nếp nướng Sài Gòn cô Út bán từ trưa tới chiều muộn, cô ngồi ở đối diện cửa Đông chợ Bến Thành, đường Phan Bội Châu.

Giá bình dân, khá rẻ nên chả nhớ là bao nhiêu tiền 1 suất.

Tác giả: Khương Tiên Sinh

Nếu có dịp vào đây và tản mạn ẩm thực, nhớ ghé Flynow để đặt vé máy bay đi Sài Gòn giá rẻ nhé!

The post Thơm dẻo béo ngậy món chuối nếp nướng Sài Gòn nổi tiếng khắp trời Tây appeared first on FLYNOW BLOG.

]]>
Phát hiện quán mỳ vịt tiềm Sài Gòn – Dìn Chón Mì Gia ngon nhất Vịnh Bắc Bộ https://www.flynow.vn/blog/am-thuc/phat-hien-quan-my-vit-tiem-ngon-nhat Fri, 26 May 2017 09:06:01 +0000 https://www.flynow.vn/blog/?p=8568 Nhắc đến mỳ vịt tiềm thì Sài Gòn không phải là hiếm. Điểm sơ sơ các quán mỳ vịt tiềm Sài Gòn cũng thừa mười đầu ngón tay. Tôi cũng đã ăn thử dăm ba chỗ nhưng Dìn Chón Mì Gia mới THỰC là mì vịt tiềm. Trong thời kỳ phát triển thịnh vượng của …

The post Phát hiện quán mỳ vịt tiềm Sài Gòn – Dìn Chón Mì Gia ngon nhất Vịnh Bắc Bộ appeared first on FLYNOW BLOG.

]]>
Nhắc đến mỳ vịt tiềm thì Sài Gòn không phải là hiếm. Điểm sơ sơ các quán mỳ vịt tiềm Sài Gòn cũng thừa mười đầu ngón tay. Tôi cũng đã ăn thử dăm ba chỗ nhưng Dìn Chón Mì Gia mới THỰC là mì vịt tiềm.

Trong thời kỳ phát triển thịnh vượng của Đàng Trong (Miền Nam), không thể phủ nhận sự ảnh hưởng không hề nhỏ của cộng đồng người Hoa liên quan đến văn hoá, giao thương buôn bán và đặc biệt là ẩm thực để có một Sài Gòn phong phú và đa dạng các món ăn như bây giờ. Nói đến ẩm thực của người Hoa thì không thể bỏ qua Mỳ Vịt Tiềm. Cũng chẳng biết sợi mỳ có từ bao giờ nhưng trích lục rất nhiều cảo thơm về ẩm thực đều ghi chép rằng Thuỷ Tổ của sợi Mỳ chính là đất nước Trung Hoa. Can qua rất nhiều giai đoạn lịch sử của Việt Nam, giờ đây cộng đồng người gốc Hoa còn lại Sài Gòn đã như một phần máu thịt của mảnh đất này và họ vẫn đang gìn giữ, gửi gắm vào tinh hoa ẩm thực Sài Gòn những món ăn không đâu ngon bằng ví như cái món mỳ vịt tiềm này.

phát hiện quán mỳ vịt tiềm Sài Gòn ngon nhất 1

>> Xem thêm review ẩm thực Sài Gòn tại: Muốn ăn bánh bèo Sài Gòn ngon – Phải đến quán bà Dần!

Nhắc đến mỳ vịt tiềm thì ở đất Sài Gòn không phải là hiếm. Điểm mặt cũng thừa mười đầu ngón tay. Tôi cũng đã ăn thử dăm ba chỗ nhưng Dìn Chón Mì Gia mới thực là mì vịt tiềm. Sở dĩ tôi nói vậy là vì hương vị ở đây thật biết chiều lòng cả người Bắc – Trung – Nam chứ không quá gắt và hắc mùi gia vị tẩm ướp, ninh, hầm như khẩu vị của người Hoa.

Tuy quán bán tới 5 loại mỳ khác nhau để thực khách nhiều sự lựa chọn nhưng mỳ vịt tiềm là món ngon số một ở đây. Sợi mỳ được kéo trực tiếp từ mỳ tươi, ăn mềm, mát và thơm không như những sợi mỳ công nghiệp khác. Khi gọi một tô mỳ vịt tiềm thì người ta sẽ mang mỳ riêng và vịt tiềm riêng. Mỳ là mỳ trộn bằng nước pha chế riêng của quán và lẫn với rau xà lách xoong (ngoài Bắc gọi là cải xoong).

nguyên liệu làm ra món mỳ vịt tiềm Sài Gòn ngon nhất

Cái bát vịt tiềm mới là tâm điểm của món mỳ vịt tiềm Sài Gòn này bởi nó vừa bắt mắt lại vừa ngon cả cái, bổ cả nước. Vịt được tiềm (ngoài Bắc gọi là hầm) chung với một vài vị như kiểu thuốc bắc và nấm đông cô (nấm hương) thêm chút rau cải thìa cho ngọt nước. Thịt vịt khi ăn rất dóc, thơm, mềm và chắc, đủ dai, không bị bở cũng không cứng như ở một số quán khác do là người ta chiên vịt rồi ăn với nước tiềm thì đúng hơn. Nước tiềm thanh, ngọt đủ độ, không quá đậm đặc vị tiềm nên ăn vào bổ, mát nhất là vào tiết trời nóng bức, dễ ăn với tất cả mọi người, mọi lứa tuổi.

địa chỉ quán mỳ vịt tiềm Sài Gòn ngon nhất

Người ta cứ nói là giờ ở đâu chả có món này, món kia. Tôi cũng đã ăn thử mỳ vịt tiềm ở Hà Nội nhưng kỳ thực là thấy chẳng thấy ngon giống ở Sài Gòn một chút nào. Cũng chẳng có gì là lạ, ẩm thực cũng như con người, nó thuộc về nơi nào thì nó sẽ gửi hồn ở nơi ấy. Đơn giản như Sài Gòn có Mỳ Vịt Tiềm – Hà Nội có Phở. Vậy thôi!

thực đơn quán mỳ vịt tiềm Sài Gòn ngon nhất

Dìn Chón Mỳ Gia bán cũng đã trên hai mươi năm trên đất Sài Gòn. Giờ thu mình lại còn một quán nhỏ thôi vừa bình dân vừa thân thiện nhưng lúc nào cũng nườm nượp khách. Với những ai yêu thích ẩm thực của người Hoa thì không nên bỏ qua món mỳ vịt tiềm ở đây.

Thêm thông tin về quán:

– Địa chỉ mỳ vịt tiềm Sài Gòn Dìn Chón Mỳ Gia: 447 Nguyễn Kiệm – Phường 9 – Quận Phú Nhuận – HCM

– Giờ bán từ 3 giờ chiều tới 11 giờ khuya.

Tác giả: Khương Tiên Sinh

Nếu có dịp vào đây và tản mạn ẩm thực, nhớ ghé Flynow để đặt vé máy bay đi Sài Gòn giá rẻ nhé!

The post Phát hiện quán mỳ vịt tiềm Sài Gòn – Dìn Chón Mì Gia ngon nhất Vịnh Bắc Bộ appeared first on FLYNOW BLOG.

]]>
Muốn ăn bánh bèo Sài Gòn ngon – Phải đến quán bà Dần! https://www.flynow.vn/blog/am-thuc/dia-diem-an-banh-beo-sai-gon-ngon-nhat Thu, 25 May 2017 10:02:04 +0000 https://www.flynow.vn/blog/?p=8506 Kể bạn nghe có một quán bánh bèo Sài Gòn nhỏ nằm ở một góc trên một con đường cũng nhỏ ngay trung tâm Quận Nhất, nơi mà ăn một lần thôi cũng đủ nhớ đến già. Sinh ra và lớn lên ở Hà Nội, thuở thơ ấu cho tới tận bây giờ tôi quen …

The post Muốn ăn bánh bèo Sài Gòn ngon – Phải đến quán bà Dần! appeared first on FLYNOW BLOG.

]]>
Kể bạn nghe có một quán bánh bèo Sài Gòn nhỏ nằm ở một góc trên một con đường cũng nhỏ ngay trung tâm Quận Nhất, nơi mà ăn một lần thôi cũng đủ nhớ đến già.

Sinh ra và lớn lên ở Hà Nội, thuở thơ ấu cho tới tận bây giờ tôi quen thói ăn quà vặt. Vốn dĩ chẳng ưa mấy món cao sang, không gian sang chảnh, lề lối, phép tắc gò bó, chỉ ham hố quà gánh, hàng rong vỉa hè, góc phố hay hang cùng ngõ hẻm. Ở Hà Nội, lúc vui khi buồn gì cũng dễ dàng rúc vào một chốn đơn sơ, dân dã vừa ăn vừa ngắm giai xinh, gái đẹp, hóng chuyện phố phường.

bánh bèo sài gòn - quán bà dần 2

Vào Sài Gòn lại lạ nước lạ cái, nơi ăn chốn ở đều phải hỏi dân bản địa vì mình chẳng thuộc về nơi đây nên cũng chẳng thể biết được ẩm thực Sài gòn có gì đáng thử. Ấy vậy mà máu lê la đầu đường xó chợ cũng thôi thúc tôi lang thang tìm bằng được một vài quán hàng rong quà vặt để thoả mãn cái cảm giác vừa được ăn, được nói, được gói mang về giữa chốn phồn hoa tấp nập đèn đỏ, đèn xanh, nhà xe rạng rỡ kia.

Có một quán bánh bèo Sài Gòn nhỏ như thế nằm ở một góc trên một con đường cũng nhỏ ngay trung tâm quận nhất mà lần nào tới Sài Gòn dù nhanh hay chậm, dù ngắn hay dài tôi đều ghé qua đây. Nói là quán hàng cho sang miệng chứ kì thực thì chả có tên tuổi, bảng biển, bàn ghế ngồi cho ngay ngắn, đàng hoàng gì đâu. Tất cả mọi thứ được sắp đặt, chằng buộc trên một chiếc xe máy, cứ đến giờ trưa thì được chở đến đây, thúng mẹt cơ động được bê xuống, bày biện vài cái ghế nhựa xanh xanh, đỏ đỏ bắt đầu cho một buổi mưu sinh.

bánh bèo sài gòn - quán bà dần 2

Nơi đây bán các loại bánh Huế. Bánh Huế ở Huế thì tôi ăn rồi, ở đây hương vị và nước chấm đều không giống ở Huế có lẽ là qua năm tháng đã dần đổi vị để hợp với khẩu vị người Sài Gòn, hoặc rằng có thêm vài loại đồ ăn không phải đặc trưng của Huế nên có sự pha trộn, kết hợp khiến cho khẩu vị có phần khác biệt chăng?

Điểm mặt cái quán hàng rong di động chuyên bánh bèo Sài Gòn này cũng phải đến chục loại món cũng nên. Từ bánh bột lọc, bánh nậm, bánh ít, bánh ít ram, bánh đúc, bánh chừng tôm(bánh này tôi nghe người bán nói thế chứ cũng chưa nghe tên bao giờ) cho tới chả tôm, chả cây, nem chua, da heo chiên, thêm món cuốn tôm, cuốn thịt. Nếu gọi đầy đủ thì sẽ có một đĩa màu sắc nom thật bắt mắt với bánh trái, giò chả, và dậy mùi hành mỡ chan nước chấm.

bánh bèo sài gòn - quán bà dần 3

Ăn đầy đủ thực khách còn có thể cảm nhận được sự dẻo, mềm của vỏ bánh, xôm xốp, bùi bùi của hành phi, vị chua của nem chua, vị ngọt từ tôm, thịt, vị ngầy ngậy, ròn tan của da heo chiên và vị cay nồng xé lưỡi từ ớt tươi… Nhắc đến nước chấm, đây là thứ gia vị quan trọng không thể thiếu khi ăn kèm với các loại bánh đặc biệt là bánh Huế. Nước chấm ở đây sẽ chan vào với bánh chứ không gắp và chấm như ở những chỗ khác. Hành lá chưng với mỡ thì không còn lạ lẫm gì nhưng cái thứ nước sền sệt, lổn nhổn chua ngọt, thanh thanh màu vàng sậm như vỏ quýt kia thì tôi mới ăn lần đầu. Hỏi ra mới biết ngoài những gia vị tạo vị chua, ngọt như trái tắc, đường, nước mắm ra thì cái thử lổn nhổn kia được làm từ củ sắn(ngoài bắc gọi là củ đậu) và hành tây tạo nên vị mát và thơm rất đặc biệt khi ăn.

Quán bánh bèo Sài Gòn của bà Dần bán từ năm 1975, cả nhà có 3 đời đều làm bánh, trước đây bà Dần còn rất nổi tiếng với món bún bò Huế. Giờ tuổi cao nên chỉ còn cô con gái của bà cùng người con trai ngày ngày mưu sinh bằng cái xe máy có nhiều bánh nhất Việt Nam này.

bánh bèo sài gòn - quán bà dần 4

Mưu sinh quà phố là thứ nghề vất vả, lam lũ. Tôi vẫn luôn tin rằng những người bán hàng bám trụ được lâu năm hẳn phải là những người rất có tâm với nghề. Giữa thành phố tập nập, trong xã hội mưu cầu cuộc sống sung túc, nhàn hạ, đối lập với nhau về điều kiện sống, đâu đó ẩn mình trong những hàng quán ven đường vẫn có những tâm hồn đồng điệu chịu thương, chịu khó tần tảo, yêu nghề tạo nên giá trị đích thực vừa gần gũi, thân thương vừa bình dị, mộc mạc trong văn hoá ẩm thực Việt.

Thêm thông tin về quán:

Quán bánh bèo Sài Gòn của bà Dần bán từ 12h trưa, nắng ráo, khách đông thì tới 18h là nghỉ, hôm nào bán chậm có khi tới tận 20h.

Quán nằm trước cửa Kiềm Nghĩa số 16-18 đường Phan Bội Châu quận 1 đối diện cửa đông chợ Bến Thành.

Giá cả bình dân, 35 ngàn/đĩa đầy ú ụ.

Ảnh và bài viết: Khương Tiên Sinh

Nếu có dịp vào đây và tản mạn quán xá, nhớ ghé Flynow để đặt vé máy bay đi Sài Gòn giá rẻ nhé!

 

The post Muốn ăn bánh bèo Sài Gòn ngon – Phải đến quán bà Dần! appeared first on FLYNOW BLOG.

]]>